Baharatlı Kerevit - Yemeği
"Bu sezon kerevitlerin pazara çıktığı mevsimdir. Kerevit uzun süre yenmediği için bu sezon da kaçırılmaması gereken bir şey. Hala çok büyük olan kerevit aldım. Bu baharatlı küçük olanı yaptım. Istakoz. Ne de olsa, kendin yapmak daha güvenli. Bu sefer baharat daha kolay. Kuk Yibainin baharatlı kerevit çeşni tozunu kullandım. Tencereye dökün ve kızartın, bu çok uygun. " Malzemeler
- Kerevit 600 g
- Baharatlı Kerevit Çeşnisi 20 g
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Kurutulmuş biber 2 parça
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kereviti bir gün hafif tuzlu suda bekletin ve iç organlarını tükürmesine izin verin.
-
2 Karides kuyruğunun orta kuyruğunu çekerek karides ipliğini çekin.
-
3 Tekrar tekrar temiz suyla yıkayın.
-
4 Bir tencereye yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kuru biberi koyun ve kokulu olana kadar soteleyin.
-
5 Kerevitleri ekleyin ve kerevit hareket etmeyi bırakana kadar kızartın.
-
6 Baharatlı kerevit baharatını ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
-
7 Uygun miktarda kaynar su ekleyin. On dakika pişirin
-
8 Çorbayı kurumaya bırakın.
-
9 Keyfini çıkarın.
