g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Domuz eti hazır (bugün doğru domuz göbeğini almadım ve ön sandviç de mümkün).
2 Soğuk su altında bir tencerede domuz etini derisi aşağı bakacak şekilde kaynatın ve içine deri çubuklarını sokun.
3 Suyu çıkarın ve boşaltın.
4 Deride delik açmak için bir kürdan kullanın.
5 Pirinç şarabı ve şekeri karıştırmaya hazır.
6 Pirinç şarabı ve şeker karışımını etin kabuğuna sürün ve birkaç kez fırçalayın.
7 Eti iki saat kurumaya bırakın.
8 Yağ% 30 sıcak olduğunda, domuz etini yağın içine koyun ve cildi aşağı bakacak şekilde kızartın İşlem boyunca ısıyı düşük tutun Yağın sıçramasını önlemek için tencereyi kapatmayı unutmayın.
Deri ve et kızarana kadar kısık ateşte yavaşça kızartın.
10 Derinin kırışması için kızarmış eti hemen soğuk suya koyun.
11 Suyu çıkarın ve boşaltın.
12 Buzdolabının dondurucu bölmesine koyun Eti yemek istediğinizde dilediğiniz zaman çıkarabilir, büyük dilimler halinde kesebilir, çeşitli garnitürlerle servis edip buharda pişirebilirsiniz.