Tavada kızartılmış, tuzlanmış domuz boyunlu Brüksel lahanası - Yemeği
"Arkadaşım bana bunlardan bir sürü verdi. Çok şirin. Bunu net bir şekilde görebiliyorum ve sonra Brüksel lahanası olduğunu anlıyorum. Genellikle bir çantada olduğunu görüyorum. Lao Mei pişirmeyi seviyor. Ben de kullanmak istiyorum. Domuz etini karıştırıp kızartmak nasıl bir duygu. Brüksel lahanası tatlı ama biraz da acılık olan küçük bir lahana gibidir. Tavada veya ızgarada uygun miktarda şeker veya tatlı barbekü sosu eklemek acıyı kapatabilir. " Malzemeler
- Brüksel lahanası Yaklaşık 400 gram
- Domuz pastırması 75 gram
- Kıyılmış sarımsak 1/2 yemek kaşığı
- Rafine tuz 1 + 1/2 çay kaşığı
- Şeker 1/2 çay kaşığı
- biber 1/3 çay kaşığı
- Şarap pişirme 1 yemek kaşığı
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 haşlama Brüksel lahanası, haşlarken suya yaklaşık 1 çay kaşığı rafine tuz ekleyin;
-
Tuzlu domuz etini dilimleyin ve yağı karıştırın;
-
3 Pastırmayı koyun, fazla yağ varsa fazla yağı sürün, yağı tencerenin dibinde bırakın, ateşi açın, kıyılmış sarımsağı tencereye ekleyin ve soteleyin;
-
4 Brüksel lahanasını dökün, yumuşayana kadar kavurun, 1 + 1/2 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı şeker, 1/3 çay kaşığı biber pişirin ve iyice karıştırın;
-
5 Boynu tuzlanmış domuz etini dökün, tencerenin yan tarafına 1 çorba kaşığı pişirme şarabı dökün, birkaç kez sarın ve tencereden çıksın.
