3 Şeker ve kibrit tozu ekleyin ve iyice karıştırın
4 Küçük tencereye sütü dökün ve kaynatın ve ocaktan alın. Ilık sütü yumurta sarısına birkaç kez azar azar hızla karıştırarak dökün. (Hepsini bir kerede eklerseniz, yumurta sarısı katılaşarak peletler oluşturur.)
5 Süt ve yumurta sarısı hamurunu eşit şekilde karıştırın, ardından tekrar küçük bir tencereye dökün ve kısık ateşte pişirin ve kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam edin.
6 Süt sarısı hamurunun sıcaklığı oda sıcaklığına düştüğünde bal ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
7 Krem şantiyi 6'ya dağıtın.
8 Soğuk muhallebi kremaya dökün
9 İyice karıştırın
1017 saatten fazla donmuş dondurma kovasını alın
11 Dondurma hamurunu içine dökün
12 Ekmek makinesine koyun, imix düğmesine basın ve yaklaşık 25 dakika karıştırmaya başlayın.Dondurma ezmesi kovada katılaşır.Bu sırada yumuşak dondurmadır ve yiyebilirsiniz.Eğer sert yemek isterseniz bir top kazın ve yiyin. Buzdolabında dondurun
