Kurutulmuş pirinç eriştesi
1 parça
Yumurta
2 parça
Sarımsak
50 gram
Karides
80 g
soya filizi
300 gram
Takviyeler: tuz 2g hafif soya sosu 15g susam yağı uygun miktarda Kızarmış Erişte 1 Fasulye filizlerini yıkayın; sarımsak yosununu parçalara ayırın; karidesten karides ipliklerini çıkarın ve yıkayın 2 Pirinç eriştesini 20 dakika kaynar suda bekletin 3 Sonra tencereye koyun ve sert çekirdek kalmayıncaya kadar pişirin 4 Çıkarın, üzerine soğutun ve boşaltın 5 çırpılmış yumurta 6 Bir tavada yağı ısıtın, yumurtaları koyun, yumurtaları sertleşene kadar kızartın 7 Sonra fasulye filizi ve sarımsak yosunu ekleyin. Fasulye filizleri, yağ patlamasının keskin sesini duymalıdır 8 Karidesleri ekleyin ve eşit şekilde kızartın 9 Fasulye filizi beş olgunlaşana kadar kızartıldığında pirinç eriştesi ekleyin 10 Tuz ve hafif soya sosu ekleyin 11 Pirinç erişteleri koyu kahverengi olana kadar karıştırın, susam yağını dökün ve servis edin.