1 Uygun miktarda yağ ve duman yakın, aromayı canlandırmak için beyaz susam tohumları, kırmızı biber tozu, sarımsak ezmesi ve biber tozu içeren küçük bir kaseye dökün.
2 Laoganma bir kaşık.
3 Hafif soya sosu (daha fazla erişteniz varsa daha fazla soya sosu uygundur).
4Biraz sirke, ekşi severim, 3 kaşık koyarım.
5 biraz şeker, iyice karıştırın.
6 Diğer malzemeler hazır.
7 Erişteleri kaynatın ve soğuk suda bekletin.
Tüm baharatları 8 kaseye koyun, iyice karıştırın ve yiyin.