Lotus kök
1 bölüm
yeşil biber
1 parça
kırmızı biber
1 parça
Takviyeler: sirke, şeker, buharda pişirilmiş balık sosu, nişasta, nişasta Tatlı ve ekşi lotus kökü nasıl yapılır 1 dilimlenmiş lotus kökü 2 adet yeşil ve kırmızı biber 3 Suda kaynatın, kaynattıktan yarım dakika sonra alın ve daha sonra kullanmak üzere soğuk suya dökün! 4 Suda kaynatın, kaynattıktan yarım dakika sonra alın ve daha sonra kullanmak üzere soğuk suya dökün! 5 Tencereye yağ koyun 6 Bulaşıkları tencereye koyun! 7 Üzerine sirke, şeker, tuz, buharda pişirilmiş balık soya sosu, tavuk özü, uygun miktarda su nişastası koyun, tencereden eşit şekilde kızartın! 8 Tabağa koyun!