Malzemeler
Domuz derisi
1000 g
Takviyeler: uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda pişirme şarabı, uygun miktarda büyük malzeme, uygun miktarda defne yaprağı, uygun miktarda portakal kabuğu, uygun miktarda tuz
Domuz postları nasıl dondurulur 1 Domuz postlarını yıkayın ve tıraş edin, 15 dakika kaynar suda haşlayın ve üzerlerindeki yağı tıraş edin.Tembel olmayın ve 20 cm genişliğinde şeritler halinde kesin;
2 Temizlenmiş domuz derisini filamentler halinde kesin;
3 Yaklaşık beş kat su, rendelenmiş domuz derisi, yeşil soğan, zencefil, anason, portakal kabuğu, defne yaprağı, tencerede şarap pişirin, kısık ateşte açın, yarı kaynatıldığında köpüğü alın ve tencerede su ile kaynatın Bir parmak derinliği kaldığında ocağı kapatabilir, tuz ekleyebilir ve rengini beğendiyseniz biraz soya sosu koyabilirsiniz;
4 Daha sonra kullandığım kilit türü ve yüksek sıcaklığa dayanıklı cam saklama kutusu olan bir kaba dökün;
5 Kapağı kapatın ve buzdolabının dondurucusuna koyun, katılaşınca yenebilir;
6 Çıkarın ve yerken dilimleyin, sarımsak sosuyla batırın, çok güzel.
-
- Tavada kızartılmış barbunya fasulyesi
-
- Kızarmış tavuk kanatları
-
- Patatesli dana yahnisi
-
- Kırsal Mevsimlik Sebze Yulaf lapası
-
- Maydanoz ve biberle kızarmış domuz eti
-
- Kızarmış pirzola
-
- Kızarmış pirinç
-
- Kızarmış muz
-
- Tavada Kızartılmış Yeşil Biberli Dana Bonfile
-
- kemikli kuzu pirzola
-
- Tavada kızartılmış salatalık dilimleri
-
- Domates soslu makarna
