g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kerevizli domuz çörekler - Yemeği

Malzemeler

Bitki baharat

3 gram

kereviz

500 g

Domuz eti dolgusu

500 g

Lahana

500 g

Aksesuarlar: yağ, tuz, kabartma tozu, 3 gr, sade un, yeşil soğan, hafif soya sosu, fıstık yağı, karabiber,

Kerevizli domuz çöreği uygulaması 1 Uygun miktarda un koyun, elinizle veya çubuklarla unun büyük bir kısmı hamur haline gelene kadar karıştırın ve sonra hamuru ellerinizle hamur haline getirin, ılık bir yere koyun ve orijinal boyutundan 2-2,5 kat daha büyük olana kadar mayalayın. Yapabilmek

2 Aynı yönde domuz dolgusuna yarım kaşık tuz, bir kaşık hafif soya sosu ve yarım kaşık koyu soya ekleyin.Küçüldüğünde biraz su doldurun ve birkaç kez su ekledikten sonra et dolgusu yumuşak ve yumuşar. Güçlü

3 Kereviz yapraklarını çıkarın ve lahanayı kaynar suda 3 ~ 5 dakika kaynatın. Kerevizi ve yeşil soğanı, zencefil ve sarımsağı haşladıktan sonra, kıyılmış küçük parçalar halinde doğrayın, kıyılmış domuz etine kıyılmış yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kıyılmış kerevizi ekleyin, ardından uygun miktarda tuz, tavuk özü, hafif soya sosu ve koyu soya sosu ilave edin ve bir yemek kaşığı yemeklik yağ ekleyin. Orijinal yönde eşit şekilde kırbaçlayın

4 Hamur piştikten sonra böyle görünüyor, orijinal hamurun 2,5 katı büyüklüğünde

5 Hamuru uzun bir şerit halinde

6 Uygun boyutta parçalara kesin

7 Düzleştirilmiş hamuru yuvarlatmak için, ortası daha kalın, kenarları daha ince

8 Bir hamur dilimi alın ve ortasına uygun miktarda kıyma koyun.

9 Çörekler döndürün ve sıkıştırın

10 Sonunda, çiğ bir çörek toplayın ve hazır

11 Buharlı pişiriciye yeterince su koyun, çiğ buharda pişirilmiş çörekleri buharlı pişiriciye koyun ve ikinci kez 10-15 dakika bekletin, sonra buharda pişirilmiş çörekleri yakın.Su kaynadıktan sonra, buharda pişmiş çörekler 15 dakika orta ateşte buharda pişirin. 1 dakika boyunca ateşi kapatın ve çörekler ortaya çıkarın.