sığır eti
200 g
Kuşkonmaz
150 g
Takviyeler: yağ, tuz, su teresi, soya fasulyesi unu Kuşkonmazla dana eti nasıl karıştırılır 1 Kuşkonmaz yıkanır ve kuşkonmazın ucu kesilir (kemik suyuna koyarım). 2 Çapraz olarak ince dilimler halinde kesin 3 Biraz tuz dökün ve suda kaynatın ve bir dakika haşlayın 4 Soğutmak için soğuk kaynar suya koyun 5 Sığır eti doğrayın, su teresi, soya fasulyesi unu ve kolza yağı ekleyin, iyice karıştırın 6 Bir tencerede yarı pişene kadar pişirin, dana eti 7 Sığır eti rengi değişene kadar karıştırın (yaklaşık bir dakika) 8 Süzülmüş kuşkonmaz ekleyin 9 İki dakika kızartın 10 Yenilebilir servis yapın