Malzemeler
Saf süt
200 g
yoğunlaştırılmış süt
1 yemek kaşığı
Mısır nişastası
60 g
Beyaz şeker
10 g
peynir tozu
1 çay kaşığı
Hafif krema
25 g
Yardımcı maddeler: uygun miktarda yağ, orta gluten unu, 30 gr mısır nişastası, 10 gr su, biraz tuz, 1 gr ekmek kırıntısı
Taze süt nasıl yağda kızartılır 1 Hazırlık malzemeleri
2 Ana malzemeleri süt tavasına dökün ve iyice karıştırın.
3 Yüksek ateş açın, kaynattıktan sonra orta ateşe getirin ve tencerenin dibine yapışmasını önlemek için farklı şekilde karıştırın.
4 Hamur kalınlaştığında, belirli bir derecede glüten olduğunda ısıyı kapatın.
5 Plastik ambalajla kaplı kare bir kutuya dökün, doğal olarak soğutun ve buzdolabında 1 saat boyunca dondurun.
6 Bir kaseye un ve mısır nişastasını koyun, biraz tuz ekleyin, biraz su ekleyin ve iyice karıştırın
7 Taze sütü çıkarın, uzun küpler halinde doğrayın, hamurla sarın, biraz ekmek kırıntısı ekleyin, tavaya biraz yağ dökün ve her iki tarafı% 60 sıcakken altın sarısı kahveye kadar kızartın. (Burada fotoğrafı çekmeyi unuttum)
-
- Kuşkonmazlı tavada kızartılmış dana eti
-
- Pipa Karides
-
- Sarımsak yosunu ile kızarmış kurbağa
-
- Acı Kabak Fırında Yumurta
-
- Kızarmış Beyaz Karides
-
- Domates Mantarlı Brokoli Çorbası
-
- Tatlandırılmış Okara Küçük Köfte
-
- köpekbalığı çorbası
-
- Dana Etli Tavada Kızartılmış Salatalık
-
- Soğan Biberli Sosis
-
- Denizanası Salatası
-
- Kuşkonmazlı Tavuk Dürümleri
