Malzemeler
Kuşkonmaz
8 parça
tavuk göğsü
1
Aksesuarlar: 10 gr yağ, tuz, uygun nişasta, 1 tatlı kaşığı hafif soya sosu, 1,5 tatlı kaşığı pirinç şarabı, 2 tatlı kaşığı karabiber
Kuşkonmaz Tavuk Rulo 1 Ana malzemeleri hazırlayın: 8 kuşkonmaz ve 1 tavuk göğsü
2 Tavuk göğsünü ince dilimler halinde dilimleyin.
3 Mümkün olduğunca ince yapın.Kalın bir yer varsa, bıçağın arkasıyla hafifçe vurun veya birkaç vuruş yapın. Not: Bu, tavuğun çabuk pişirilebilmesi için yapılır.
4 Et dilimlerini masanın üzerine yayın, az miktarda tuz ve 1 tatlı kaşığı nişasta serpin. Not: Tuz biraz alt tadı için kullanılır; nişasta tavuğun hassasiyeti için kullanılır ve ısıtıldığında odun haline gelmez.
5 Kuşkonmazın köklerinin derisini kazıyın, eski kökleri kesin ve sonra ikiye bölün.
6 Tencere içindeki suyu kaynatın, biraz tuz ekleyin ve kuşkonmaz köklerini tencereye koyun; ardından kuşkonmazın başını açın ve sonra köpüren suyu hafifçe alın ve soğuk suda buzlayın.
7 Sonra bir baş ve bir kuyruk olmak üzere iki kuşkonmaz alın ve gösterildiği gibi tavuk dilimlerine yuvarlayın.
8 Tavayı bir miktar yağla ısıtın (yaklaşık 10 g) Yağ ılık olduğunda kuşkonmaz tavuk rulolarını kızartın ve kısık ateşte kızartın. Kızartma sırasında ters çevirin, biraz iri öğütülmüş karabiber serpin, pirinç şarabı ve hafif soya sosu pişirin ve son olarak tencereyi sallamak için az miktarda su dökün.
9 Tekrar ters çevirin ve biraz iri öğütülmüş karabiber serpin, tavuk hafif altın sarısı rengini alana kadar pişirin.
10 Bitmiş fotoğrafların takdir edilmesi
-
- New Orleans Longley Balık Nuggets
-
- Turp
-
- Çıtır Kızarmış Kanat Kökü
-
- Domates soslu kırlangıç uskumru
-
- Sığır eti kızarmış kış kavun parçaları
-
- Tuz ve Biber Karides Başı
-
- Kereviz Tofu Şeritleri
-
- Kızarmış yapışkan pirinç keki
-
- Esmer Şekerli Longan Üzümlü Tatlı Patates Kek
-
- Susam sosu
-
- Domuz pastırmalı tavada kızartılmış sarımsak filizi
-
- Lahana Turşusu ve Taro Çorbası
