Malzemeler
un
300 gram
kaynayan su
80 g
soğuk su
100 gram
Aksesuarlar Kabak 300g kabak 100g susam yağı 15g karides kabuğu 30g tuz 4g beş baharat tozu 1g yumurta 3 yağ
Kabaklı kabak köfte nasıl buharda pişirilir 1 Bir leğene 300 gr un koyun, 80 gr kaynar su ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, ardından yoğurmak için 100 gr soğuk su ekleyin, ıslak erişteleri kapatın ve 30 dakikadan fazla uyanın.
2 Tencereye biraz yağ koyun, 3 yumurtayı kırın, tencereye dökün, gevşeyip altın rengini alana kadar çubuklarla hızlıca kaydırın. Bir tencereye yayın ve soğumaya bırakın, bir kenara koyun.
3 Kabağı ve balkabağını küçük küpler halinde kesin, 1 gr tuz koyun, iyice karıştırın ve 10 dakika bekletin.
4 Küçük bir tencere alın, soğuk yumurtaları ve 30 adet kuru karides kabuğunu koyun.
5 Sıkılmış kabak ve kabak (yaklaşık 270 gr), 15 gr susam yağı, 1 gr Shisanxiang ve 3 gr tuz ekleyin. İyice karıştırın.
6 Hamuru eşit şekilde yoğurun, şeritleri yoğurun, küçük parçalar halinde kesin, yassı bastırın, açın ve dolguyu sarın.
7 Sıraya girin. Soğuk su kabı, yüksek ateşte buharda pişiriliyor.
8 Atmosfer havadayken, orta-düşük ısıya çevirin ve 7-10 dakika daha buharda pişirin.
-
- [Çocuk Yemi] Kıyma Karışık Et
-
- Fasulye ve Yumurtalı Kızarmış Pilav
-
- Süt Muzlu Meyve Sıcak İçecek
-
- Chi Baharatlı Domuz Kaburga Pirinç
-
- Kavrulmuş istiridye
-
- Kavite kemik çorbası
-
- Yumurta Çiçeği Pırasa Erişte
-
- Kızarmış sarımsak filizi
-
- Tuna roll suşi
-
- Renkli Fasulye
-
- Daylily Kızarmış Domuz Eti
-
- Sütlü Fıstık Ezmesi
