g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Soya sosu tofu - Yemeği

Malzemeler

soya peyniri

250 g

havuç

150 g

yeşil biber

138 g

Islatılmış siyah mantar

60 g

Aksesuarlar: zeytinyağı, doğru miktar, tuz, doğru miktar, Pixian fasulyesi ezmesi, 1 çay kaşığı zencefil, 5 gr mısır nişastası, doğru miktar, beyaz şeker, doğru miktarda biber, doğru miktar, su, doğru miktarda

Sos aromalı soya peyniri nasıl yapılır 1 Yeşil biber ve havuçları yıkayın ve bir kenara koyun.

2 Tofu bir kenara koyun.

3 Havuçları soyun ve yıkayın, daha sonra kullanmak üzere elmas şeklinde dilimler halinde kesin.

4 Yeşil biberi bıçakla elmas şeklinde yeşil biber parçaları halinde kesin.

5 Tofuyu bir bıçakla üçgen parçalar halinde kesin.

6 Daha sonra kullanmak üzere küçük su-yağlı mantar parçalarını yırtın.

7 Zencefili küçük parçalar halinde kesin ve bir kenara koyun.

81 tatlı kaşığı Pixian fasulyesi salçası.

9 Tavayı yağ ile ısıtın, yağ ısındıktan sonra üçgen şeklinde kesilmiş tofu küplerini ekleyin.

10 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın ve servis yapın.

11 Kalan yağı su teresine dökün ve kırmızı yağ oluşana kadar kızartın. Zencefil ekleyin ve güzel kokulu karıştırın.

12 Havuç dilimlerini dökün ve 1 dakika karıştırarak kavurun, ardından siyah mantarı ekleyin ve ardından yeşil biberleri ilave edin ve hafifçe kavurun.

13 Kızartılmış soya peyniri küplerini dökün, biraz tuz, biraz şeker ve karabiber ekleyin. Biraz su ekleyin ve lezzete yardımcı olması için 3 dakika pişirin. Su nişastasını asın ve suyu ısıtın.