Malzemeler
Frenk soğanı
750 g
Karides
250 g
Yumurta
250 g
Buğday unu
1500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, beş baharat tozu, zencefil, MSG, susam yağı ve susam yağı
Üç taze vejetaryen çörekler nasıl hazırlanır 1 Üstünü koyun, uyandırın, zencefil, pırasa ve karidesleri yıkayın.
2 Daha fazla pişmiş yağ, yağ sıcakken yumurtaları çırpın (genellikle doldurma yağını ısıtmak için karıştırırım. Yağ sıcakken, ocağı kapatın, yağın biraz soğumasını bekleyin, yumurtaları çırpın, iyice karıştırın ve tekrar karıştırın. Bu şekilde yumurtalar doğal olarak küçük parçalar haline gelecek ve orta boy bir tavada soğuduktan sonra dolgusu ayarlanacaktır).
3 Yağ soğuduğunda karidesleri büyük bir bıçakla kesin ve kenara koyun.
4 Pırasayı parçalara ayırın, zencefili küçük parçalar halinde doğrayın ve kenara koyun.
5 Yağ soğuduktan sonra karides ve zencefili ekleyip karıştırın.
6 Sonra pırasayı ekleyin, ardından susam yağı, beş baharat tozu, monosodyum glutamat ekleyin ve karıştırın. Tuz eklemeden önce torba açılıncaya kadar bekleyin.
7 Sıkışıp iyice karıştırın, tuz açılana kadar bekleyin ve iyice karıştırın, ardından torba hazırdır.
8 Erişte sabah saat on civarında yapıldı ve paket öğleden sonra ikide açıldı. Erişte uyanır ve kapak birbirine yapıştırılır. Yumuşak olanlar çörekler için uygundur.
9 Hamuru yoğurun, malzemeleri kesin, kabuğunu yuvarlayın ve poşeti açmaya hazırlanın ardından lavaboya tuz koyup tekrar karıştırın.
10 Uzun bir topuz paketledim, ortasından kıstırdım ve iki tarafını ayrı ayrı sardım.
11 Bir tarafını paketleyin. Sonra elinizi ters çevirin, diğer tarafını sarın ve sıkıca tutun.
12 Her şeyi paketleyin. Uyanmak için ikinci kez ızgaraya koyun.
13 Topuzun kenarını elinizle sıkın, yumuşar, topuz şişer ve servis yapılabilir.
14 Atmosferden yaklaşık 20 dakika sonra pişirilir.
15 Tencereden çıkın ve yemeye başlayın.
-
- Erik Fasulyeli Kızarmış Tavuk Nuggets
-
- Üç Ding Soslu Erişte
-
- Yeşil Soğan Şeftali Gevrek
-
- Mor Tatlı Patates Zambak Çorbası
-
- Geleneksel yapışkan pirinç
-
- Tavuklu Tavuklu Tavuklu Saman Mantarı
-
- Hindistan Cevizli Ekmek
-
- Mor Tatlı Patates Dolması Acı Kabak
-
- Karidesli Kızarmış Pilav
-
- Kızarmış Mor Patates Püresi
-
- kuru üzümlü kurabiye
-
- Kırmızı Hurmalı ve Mor Tatlı Patatesli Kek
