tatlı patates
100 gram
Domuz göbeği
160 g
Yardımcı maddeler: tuz, hafif soya sosu Buharda pişirilmiş domuz eti ile yam ile uygulama 1 Kanı çıkarmak için 1 parça domuz karnını yıkayın ve ıslatın. 2 Deri ile dilimleyin. 31 saat boyunca hafif soya sosu, koyu soya sosu ve tuzlu domuz göbeğini ekleyin. 4 İpliği soyun ve parçalara ayırın. 5 Marine edilmiş eti koyun ve buharlı pişiriciye koyun. 6 Tencerenin üzerini kapatın, orta ateşte 30 dakika buharda pişirin ve 20 dakika kısık ateşte buharlayın. 7 Buharda pişmiş yam eti.