Malzemeler
Çok amaçlı un
250 g
kaynayan su
150 g
marul
100 gram
Yağsız et
100 gram
Kurutulmuş mantar
10 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, hafif soya sosu, nişasta, ev yapımı doğranmış biber sosu, salatalık, kırmızı dolmalık biber, 1 yumurta, 3 kereviz, 2 kereviz
Bahar kekleri nasıl yapılır 1 Ekmek makinesinin kovasına yaklaşık 80 derecede kaynar su dökün, un ve biraz tuz ekleyin
2 Hamuru yoğurmak için ekmek makinesini çalıştırın, hamur pürüzsüz hale gelene kadar yoğurun, üzerini nemli bir bezle örtün ve yarım saat bekletin
3 Diğer malzemeleri hazırlayın, kuru mantarı önceden ıslatın
4 Salatalığı ince dilimler halinde ve yeşil soğanları ince şeritler halinde kesin
5 Kereviz, kırmızı dolmalık biber, ıslatılmış mantar, hepsi ipek şeklinde kesilmiş
6 yağsız et, kıyılmış
7 Yağsız ete uygun miktarda tuz, hafif soya sosu ve nişasta ekleyin, iyice karıştırın, ardından rendelenmiş domuz etini daha sonra kullanmak üzere tavadan çıkarın, uygun miktarda yağı tavaya koyun, mantar, kırmızı dolmalık biber ve kerevizi ekleyin, karıştırın, uygun miktarda tuz ekleyin ve karıştırın Eşit şekilde karıştırın, kızartılmış kıyılmış domuz etini dökün, eşit şekilde çevirin ve bir tabağa koyun. (Bu şifreli adımda çekilen fotoğraflar, ayıklama sırasında kaydedilmedi, bu yüzden onları doğrudan açıklamam gerekiyordu)
8 İyi hamuru 3 mm'lik dilimler halinde açın ve bir şarap kadehi ağzıyla yuvarlak dilimler halinde kesin.
9 Her diskin yüzeyine bir tabaka yağ sürün
10 Bir diski yağlı tarafı yukarı ve diğerini yağlı tarafı aşağı bakacak şekilde yerleştirin, ikisini birlikte istifleyin ve oklava ile ince bir parça halinde yuvarlayın.
11 Elektrikli fırın tepsisini önceden ısıtın, "omlet gözleme" ayarını yapın, kekin içine koyun
12 Turtanın yüzeyi şiştiğinde, ters çevirin
13 Kızarttıktan sonra iki parçayı sıcakken ayırın.
14 Elektrikli fırın tepsisine yağ sürün ve yumurtaları kızartın.
15 Rulolarda hazırlanan diğer malzemelerin tadını güzelce çıkarabilirsiniz
-
- Bezelye Jeli
-
- Kivi Yoğurt
-
- Acı Biberli ve Yengeçli Tavada Kızartılmış Pirinç Kekleri
-
- Buharda pişirilmiş pirzola
-
- Yoğurtlu Ekmek
-
- Renkli tavuk kızarmış pilav
-
- Kavunlu Kızılcık Yoğurt Bardakları
-
- Mango puding
-
- Spagetti
-
- Lezzetli kızarmış yılan balığı
-
- Basit Kızarmış Domuz Eti
-
- Fasulye Ezmesi Yemek Çörekler
