g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

200 g

Düşük glütenli un

50 gram

yoğurt

130 g

Beyaz şeker

55 g

zeytin yağı

15 g

Yumurta sıvısı

30 g

bal

10 g

tuz

2 g

Aksesuarlar: biraz yumurta sıvısı, biraz siyah susam

Yoğurtlu ekmek uygulaması 1 Tüm malzemeler saklıdır.

2 Yumurta sıvısını, yoğurdu ve şekeri ekmek makinesine dökün.

3 Unu eleyin, bal ekleyin ve hamuru seçin.

4 Kenarları yaptıktan sonra nemli bir bezle örtün.

5 İki saat bekledikten sonra film çıkacak.

615 gram zeytinyağı ve maya ekleyin ve hamur karıştırma işlemine devam edin.

7 Oda sıcaklığında iki kat büyük fermente etmesine izin verin.

8 Mayalanmış hamuru beş porsiyona bölün ve on dakika bekletin.

9 Hamuru tekrar kalıba alın ve hamurun üstünü makasla geçirin.

10 Üzerini streç film ile kapatın ve ikinci kez mayalayın, mayalanmış hamurun üzerine yumurta sıvısı sürün ve çörek otu serpin.

11 Ekmek hamurunu önceden ısıtılmış fırına koyun ve 20 dakika 160 derecede aşağı yukarı ısıtın.

12 Ekmek altın sarısı rengindedir.

13 İç organizasyon çok hassas ve yumuşaktır.

14 Yoğurt ekmeğini gerçekten çok seviyorum Birkaç gün sonra hala çok yumuşak.

Kavunlu Kızılcık Yoğurt Bardakları

Mango puding

Spagetti

Lezzetli kızarmış yılan balığı

Basit Kızarmış Domuz Eti

Fasulye Ezmesi Yemek Çörekler

Pastoral omlet

Lotus Tohumu Kırmızı Fasulye Beyaz Mantar Çorbası

Liulirou

yoğurt

Yeşil biberli tavada kızartılmış kurutulmuş mürekkep balığı

Yeşil Soğanlı Ördek Gizzards