Malzemeler
ördek
1
bira
2 şişe
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, rezene, tavuk özü, koyu soya
Bira ördeği uygulaması 1 Ördeği yıkayın ve ağzını açın
2 küçük parçalar halinde doğrayın
3 Kesilmiş ördek parçalarını bir tencerede suyla kaynatın ve balık kokusunu giderin.
4 Suyu kaynatın ve çıkarın
5 Evsel yağ sıcakken, birkaç biber ve anason ekleyerek kızartın, ördek etini üzerine dökün, karıştırın, koyu soya sosunu üzerine koyun.
6 Nem kalmayana kadar bir süre kızartmaya devam edin.
7 Birayı içine dökün ve iki şişe
8 Bira kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin, neredeyse pişince tuz ekleyin ve ördeği düzgün pişmediğinde bir saatten fazla haşlayın ve son olarak suyu boşaltın.
9 çıktı
-
- Sığır eti ile sarımsak
-
- Ginkgo ile Kızarmış Domuz Göbeği
-
- İncirli Kaburga Mısır Çorbası
-
- Sarımsak ve istiridye soslu marul
-
- Taro şekere batırılmış
-
- Kereviz Kızartması Karides
-
- Kıyılmış marul kızarmış domuz eti
-
- İki Pişmiş Paça
-
- Dana Etli Kızarmış Brokoli
-
- Çıtır Tavuk Baget
-
- Peynirli Tavuk Pirzola
-
- Kolay ve lezzetli soğuk deniz yosunu parçaları
