Malzemeler
Güney kayısı
3g
Beixing
3g
Soğutulmuş salyangoz eti
100 gram
Deniz Hindistan Cevizi
3
Aksesuarlar Tuz 3 gr domuz pirzolası 75 gr şekerlenmiş hurma 2 zencefil dilimi 2 gr tavuk özü 1 gr pişirme şarabı 5 ml
Nanbei Kayısı Deniz Hindistan Cevizi Salyangoz Çorbası uygulaması 1 Çorbayı hazırlayın: Nanbei ve Bei kayısılarını önceden 30 dakika suda bekletin.
2 Salyangoz etinin soğuk suyunu ve kaburga kemiğini tedavi etmek için tencereye koyun. Salyangoz eti sertleşinceye kadar ısıtıldığında, onu çıkarmak ve temiz su ile durulamak gerekir.
3 Kalan kaburgalar su işlemeye devam eder. İşleme eki için lütfen şu adrese bakın: "Kanton Güveçinin Sırrı" Sonra durulayın, boşaltın ve bir kenara koyun.
4 Deniz hindistan cevizi, kuzey ve güney kayısıları, şekerlenmiş hurmalar, zencefil dilimleri, tavuk özü, pişirme şarabı ve tuzu güveç tenceresine koyun.
5 Salyangoz etini büyük çapraz dilimler halinde kesin ve suyu ıslattıktan sonra pirzolalarıyla birlikte güveç kabına koyun.
6 Güveç tenceresine 1,2 litre kaynar su dökün.
7 Elektrikli tencereye uygun miktarda kaynar su dökün.
8 "Güveç Çorbası" tezgahını kullanın, 4 saat pişirin ve hazır.
9 Tencereyi çıkarın ve bir kaseye koyun, toplayın ve servis yapın.
-
- Kristal lahana
-
- Kızarmış dondurma
-
- Mantar Sığır Eti
-
- Yer fıstığı ile karışık kereviz
-
- Soğuk erişte
-
- Jambonlu Çin Lahanası
-
- Dondurulmuş fasulyeli haşlanmış patates
-
- Bira ördek
-
- Kerevizli Çırpılmış Yumurta
-
- Sığır eti ile sarımsak
-
- Ginkgo ile Kızarmış Domuz Göbeği
-
- İncirli Kaburga Mısır Çorbası
