Yumurta
2 parça
yüzey
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan Çırpılmış yumurtalı erişte uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. Yeşil soğanı parçalara ayırın ve erişteleri suya batırın. 2 Yumurtaları tavaya dökün ve kızartın, sarısını kırın ve kızartın. 3 Yumurtaları kızartın, arpacık soğanı ekleyin ve patlatın. 4 Uygun miktarda su ekleyin. 5 Yüksek ateşte kaynatın. 6 Erişte ekleyin ve pişirin. 7 Erişteleri kaynatın ve yeşil soğanı serpin, tadına bakmak için biraz tuz ekleyin.