Malzemeler
un
250 g
Shiitake
6 çiçek
soya peyniri
4 dilim
sebzeler
500 g
Takviyeler Salata yağı, şeker, 13g, tuz, tavuk tozu, susam yağı ve ılık su, 133g
Mantar ve sebzeler nasıl yapılır 13 gr maya 133 gr ılık suyla ayarlanarak 250 gr unun içine dökülür
23 gr salata yağı ve 13 gr beyaz şeker ekleyin
3 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
4 Kurutulmuş shiitake mantarlarını ıslatın ve küçük küpler halinde kesin
5 Kurutulmuş tofu, doğranmış
6 Yeşilleri bir tencereye koyun ve pişene kadar haşlayın.
7 Soğutmak için soğuk suya koyun ve suyu sıkın
8 Suyu tekrar doğrayın ve sıkın
9 Doğranmış yeşil sebzeleri, doğranmış mantarları ve kurutulmuş tofuyu bir kaba koyun, tuz, tavuk tozu, sıvı yağ ve susam yağı ekleyin, iyice karıştırın
10 Hamuru uzun şeritler halinde yoğurun ve parçalara ayırın
11 Cilde dönüş
12 Dolguyu paketleyin
13 Çörek şeklinde yoğurun
1428 derecede 20 dakika fermente edin
15 Soğuk su kabına koyun ve 15 dakika buharda pişirin
-
- Tremella Papaya Şurubu
-
- Yumurta kızarmış pilav
-
- Mini pandispanya çörekleri
-
- Portunus gnocchi
-
- Susam soslu ıspanak
-
- Mantarlı Tavada Kızartılmış Tecavüz
-
- Renkli soslu doğranmış tofu
-
- Canlılık kivi
-
- Kürlenmiş Kızarmış Pilav
-
- Domatesli makarna
-
- Deniz Ürünleri ve Yumurtalı Kızarmış Pilav
-
- Shiitake mantarlı lotus yaprağı yumurtası bebek yemeği
