# 4. Pişirme Yarışması ve Yemeye Sevgi Festivali # Yeşil Soğan Domuz İpi Sünger Kek - Yemeği
"Sünger kek, bitmiş ürün yumuşak bir dokuya sahiptir. Şifon kek kadar hassas olmasa da basit ve başarı oranı yüksektir. Acemiler için uygun bir pastadır. Et ipi ve doğranmış yeşil soğan ilavesiyle tadı tuzlu ve hoş kokuludur. ,lezzetli!" Malzemeler
- Yumurta 4
- Düşük toz 120 g
- Mısır yağı 30 g
- Pudra şekeri 80 gram
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Bütün yumurtaları temiz, yağsız ve susuz bir leğende çırpın, kaba bir baloncuğu düşük hızda çırpın, ardından şekeri ekleyin ve yüksek hızda çırpın.
-
2 Yumurta hamuruna vurulduktan sonra şekil 8 çizilebilir ve ortadan kaybolması kolay değildir.
-
3 Havzanın kenarına mısır yağını dökün ve ardından 10 saniye boyunca düşük hızda çırpın.
-
3 kez 4 nokta halinde düşük toz halinde eleyin ve iyice karıştırın.
-
5 Karıştırılmış hamur, kalıptan 30 cm yüksekliğindedir, yavaşça dökün, kek hamurunu içeren kalıbı iki elinizle tutun, büyük kabarcıkları çıkarmak için masanın üzerinde birkaç kez sallayın.
-
6 Doğranmış yeşil soğanları ve domuz ipini serpin.
-
7 Fırını önceden 170 derece ısıtın, orta tabakayı yukarı aşağı ısıtın ve 25 dakika pişirin.
-
8 Pişen kek kalıptan çıkarılır ve soğutulur.
-
9 iyidir.
İpuçları
Soğutulmuş yumurta ise önceden ısınması için çıkarılması gerekir. Sıvı yumurta kabını daha büyük bir sıcak su tenceresinde tutmak daha iyidir. Kelp Kemik Çorbası
önceki
