g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Lezzetli besleyici kek - Yemeği

Bu, mutfakta ilk defa bir tarif yazıyorum. Bu tarifi yazdığımda, bu besleyici pastayı ilk kez yaptığım oldu. Amaç, daha sonra kontrol edebilmek için onu kaydetmekti. Bu kadar çok mutfak arkadaşının favorisi, çünkü ilk kez yazıldı, bu yüzden daha sonra tarifi daha mükemmel hale getirmek için deneyime dayalı birçok değişiklik yaptım ve operasyon başarı oranı daha yüksek (ama ilk yaptığımda çok başarılı yazdım. Tarifi kesinlikle uygularsanız, başarısız olmanız için hiçbir neden yoktur.) Beslenme pastası Ejiao pastası değil Ejiao keki herkes için uygun değildir, ancak besleyici kekler erkekler, kadınlar ve çocuklar tarafından yenebilir Besleyici pastanın içeriği: kanı beslemek ve cildi beslemek için siyah susam, kırmızı hurma, çiğ ceviz taneleri, kurt üzümü ve maltozdan yapılır. Birçok pratik deneyimden sonra, menü içeriği kısmen ayarlandı, esmer şeker ortadan kaldırıldı ve maltoz miktarı artırıldı Bitmiş ürün çok tatlı değil ve daha iyi bir tada sahip, bu da tatlılara uygun olmayan kişiler için daha uygun. Bir diğeri: soğuk kesim ve ardından dilimleyin, yapışmayı önlemek için paketlerken bir kat yapışkan pirinç kağıdı eklemek en iyisidir! ceviz 150 gram kırmızı randevular 150 gram Pişmiş siyah susam 250 gram Wolfberry 50 gram maltoz 300 gram Su 50 gram

Gerekli malzemeleri hazırlayın, cevizleri kabuk ve eti alın, kırmızı hurmaları yıkayın, süzün ve şeritler halinde doğrayın, çiğ susam satın alırsanız kızartmanız gerekir (benimki susamdır). Tüm malzemeler daha sonra kullanılmak üzere karıştırılır.

Maltoz, süpermarketlerde veya marketlerde marketlerde satılmaktadır.Kışın maltoz katılaşır ve çıkarılması zorlaşır.Çıkarmadan önce yumuşaması için birkaç dakika sıcak suda bekletilmesi gerekir.

Orta ateşte açın, wok'a su koyun, daha sonra maltoz dökün ve su buharlaşıp kehribar renginde yapışkan hale gelinceye kadar sürekli karıştırın. Şurup büyük kabarcıklara sahip.Bir dilim oluşturmak için şurubu spatula ile kaldırın. Tüm malzemeler damlatılarak dökülebilir. (Bu durumdaki sıcaklık yaklaşık 105 derecedir, çünkü birkaç bebek bana sıcaklığın ne olduğunu sordu ve bilerek ölçtüm)

Malzemeler döküldükten sonra, eşit şekilde hızla karıştırmak için minimum ısıyı kullanın.

Malzemeler ve şurup tamamen karıştırılır, ocağı kapatır, önceden yağlanmış kalıbı dökün (mısır yağı veya salata yağı kullanmalısınız, fıstık yağı kullanmamalısınız, tadı özellikle tatsızdır) veya kalıba bir tabaka emici kağıt koyun, Sıkıştırmak ve pürüzsüz hale getirmek için bir yağ tabakası uygulamak için oklava kullanın veya ellerinizle sıkıştırmak için eldiven giyin Bu adımı yaparken hızlı olmalısınız! ! ! Soğuk olduğu için oluşmayacak!