Sivilce baş turşusu
200 g
Takviyeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda biber, uygun miktarda Çin biberi, uygun miktarda kişniş, uygun miktarda arpacık soğanı, uygun miktarda zencefil, uygun yıldız anason, uygun miktarda soya sosu Baharatlı sivilce turşusu nasıl karıştırılır 1 Sivilce başını yıkayın ve ince şeritler halinde kesin. 2 Fazla tuzu gidermek için 15 dakika temiz suda bekletin, daha sonra kullanmak için temiz suyla durulayın. 3 Wok'a yağı dökün, biber, yıldız anason, zencefil, kırmızı biber ve yeşil soğanı ekleyin, baharatlı bir tat için yüksek ateşte kızartın. 4 Kıyılmış turşuları dökün ve yüksek ateşte kızartın. 5 Soya sosunu ekleyin, turşu parlayana kadar yüksek ateşte karıştırın ve servis yapmadan önce kişnişin içine serpin.