pirzola
300 gram
Takviyeler: tuz, karabiber, zencefil, soya sosu, sıvı yağ, sıvı yağ Küçük pirzola nasıl kızartılır 1 Kaburgaları yıkayın ve 3-4 saat boyunca duru suda bekletin, su berraklaşana kadar aralarında birkaç kez su değiştirin. 2 Islatılmış kaburgaları buzdolabında kuru su, tuz, karabiber, zencefil ve soya sosuyla 2 saat marine edin. 3 Tencerede yağı ısıtın ve alt kaburgaları kızartmaya başlayın. 4 Beş dakika kızarttıktan sonra soya sosunu koyup kızartmaya devam edin, 20 dakika orta ve düşük ısıda tutun.