Malzemeler
Dana bonfile
150 g
Sırılsıklam bambu filizleri
250 g
Acı biber
50 gram
Aksesuarlar: 40ml yağ, 2g tuz, 30ml yemeklik şarap, 30ml hafif soya sosu, 30ml istiridye sosu, orta miktarda yumuşak şeker, çok az
Kurutulmuş bambu filizlerinin sığır etiyle karıştırılması 1 Kurutulmuş bambu filizleri birkaç gün önce ıslatılır ve bugün pişirilir.
2 dilimlenmiş ve rendelenmiş dana bonfile
3 Nişasta ekleyin ve eşit şekilde kaplayın
4 Pul biberleri uzunlamasına ikiye kesin, çekirdeklerini ve beyaz bağlantı şeritlerini çıkarın. Parçala ve bir kenara koy
5 Zencefili doğrayın ve sarımsağı tokatlayın.
6 az miktarda yağ, kokulu zencefil ve sarımsağı karıştırın
7 Sığır eti yumuşak bir şekilde
8 Sığır eti eşit şekilde ısıtılır ve rengi beyaza döner.
9 Pişirme şarabı, hafif soya sosu, tuz, şeker ekleyin ve kaynatın
10 Kurutulmuş bambu filizlerini ekleyin ve karıştırın
11 Yaklaşık 2 dakika, nem neredeyse kurumuş ve kurutulmuş bambu filizleri parlaktır.
12 Yeşil biber parçalarını ekleyin ve yeşil biber parçalarını karıştırarak kavurun.
-
- Kızarmış kısa kaburga
-
- Kudzu jöle
-
- Pastırma Fıstıklı Börek
-
- Kızarmış sarı yuan pirinç kraker
-
- Kızarmış biber halkaları
-
- Tavada kızartılmış beyaz karides
-
- Fıstık Yağsız Et Dört Pirinç Lapası
-
- Karides kabuklu kızarmış kabak
-
- Etli kızarmış bambu çekimleri
-
- Fıstık Soya Sütü
-
- Kaynatılmış lahana
-
- Kızarmış fasulye filizi
