Sığır eti dükkanı-küçük atıştırmalıklar - Yemeği
"Sarsıntılı dana eti yemeyi severim, ancak süpermarketteki kurutulmuş dana eti üzerinde çok fazla erişte var ve et çok fazla değil. Pahalı, hey, ama bağımlılık yapmıyor! Kendi et dükkanınızı, gerçek malzemelerinizi, eğlenceli, vay be Lezzetli!" Malzemeler
- sığır eti 500 g
- soya sosu 2 yemek kaşığı
- Şarap pişirme 2 yemek kaşığı
- Taze kabuklu deniz ürünleri 2 yemek kaşığı
- bal 2 yemek kaşığı
- karabiber tozu 1 tatlı kaşığı
- Şeker 1 yemek kaşığı
- tuz 1 tatlı kaşığı
- Tavuk Özü 1 tatlı kaşığı
- Xianxian Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yağsız sığır eti kıyma olarak doğranır Tembelim ve kıymaya karıştırmak için sadece bir blender kullanırım. (Daha otantik bir tat istiyorsanız, kıyma haline getirmelisiniz)
-
2 Malzemeleri hazırlayın.
-
3 Ete karabiber, tavuk özü, şeker, tuz ve toz baharat ekleyin.
-
4 Et dolgusuna karabiber, tavuk özü, şeker, tuz ve toz baharat ekleyin.
-
5 Eti tek yönde çırpmak için yemek çubuklarını kullanın.
-
6 Biraz koyu soya sosu ile koyu renk gibi et dolgusuna soya sosu, pişirme şarabı, taze tarak sosu veya balık sosu ekleyin.
-
7 Shangjin'i tek yönde yenmek için yemek çubuklarını kullanın.
-
8 Üzerini streç filmle örtün ve buzdolabında yarım saatten fazla bekletin.
-
9 Buzdolabının dondurucu bölmesinin küçük çekmecesi sigorta filmi ile kaplıdır.
-
10 Sığır dolgusunu plastik ambalajın üzerine koyun ve ardından eti streç filmle kapatın.İnce ve eşit bir köfte haline getirmek için oklava kullanarak 30 dakika buzdolabına koyun. (Kuruduktan sonra düzgün bir şekilde kesmek daha kolay olduğu için donmadan doğrudan pişirilebilir)
-
11 Şekilli köfteleri küçük parçalar halinde kesin.
-
12 Fırın tepsisini folyo ile örtün ve yüzeyini bitkisel yağ ile fırçalayın.
-
13 Fırını önceden ısıtın, 200 derecede 1 saat boyunca kurumuş et haline gelene kadar ısıtın. 15 dakika sonra bir kat bitkisel yağ ve bal suyu çıkardım; 15 dakika sonra ters çevirip bir kat bal suyu sürdüm; son 15 dakika içinde biraz ızgara tavuk kanadı serptim ve tadı harika oldu! Baharatlı tadı seviyorsanız, üzerine biraz kırmızı biber serpin. (Kızartma süresi kişisel fırına göre ayarlanır. Bal suyu = 2 yemek kaşığı bal + 2 yemek kaşığı su)
-
14 Pişirdikten sonra küçük parçalar halinde kesin ve yiyin ~~
