O kokulu çıtır çıtır ananas ısırığı - Yemeği
"Bu ananaslı pastadan bahsetmişken, birkaç kadın yurttaş bundan hoşlanmıyor. O çıtır çıtır, bu tür bir incelik, onu yedikten sonra unutamazsın. Ne zaman düşünsem, tükürüğü yutacağım ve ağızda uzun bir tat alacağım. Şimdi ananasın çok sayıda pazara çıktığı zaman. Bu kadar taze ve güzel ananas görünce, boşta kalamayan bu eller tekrar hareket etmeye başlıyor ... Son yaptığım ananas reçeli çabucak yenildi.Ayrıca son iki gündür misafirlerin eve gelmesini bekledim misafirlerin gitmesini düne kadar bekledim, dolguyla hızlıca başladım ve tek seferde bitirdim.Sonunda bunu uzun zamandır kaçırdım. Ananaslı kek. Tarif Junzhi'ye dayanıyordu ve kendi başına biraz domuz yağı ekledi. Ancak üzücü hatırlatma, mutfak tartımızın olmaması. Diğer tozların miktarı yeterli ve tereyağı almanın bir yolu yok. Sadece hissederek tahmin edilebilir ve bu tahmin yanlış gidecektir. Tereyağı biraz daha az olabilir ve beze gevrekliğinin biraz daha kötü olduğunu her zaman hissediyorum. Ugh! Görünüşe göre bir mutfak terazisi gerçekten yenilecek. Ananas sadece yaz ortasında serinlemek ve susuzluğu gidermek için bir hazine değil, aynı zamanda iyi bir kilo kaybı ve sağlıklı bir meyvedir. Meyve, proteini sindirmeye yardımcı olan, bronşiti, diürezi vb. Tedavi eden ve vasküler skleroz ve koroner kalp hastalığını önlemede belirli bir etkiye sahip olan ananas enzimi içerir. Ancak işlenmemiş çiğ ananasın aşırı tüketiminden veya tüketiminden kaçınılmaması gerekir, çünkü: Birincisi, tat alma duyusunu azaltmak ve ağız mukozasını uyarmak kolaydır; İkincisi, kolayca bromelain üretimine yol açar.Bu proteaza alerjisi olan kişilerde kaşıntılı cilt gibi semptomlar olacaktır. Ve periodontitis, mide ülseri, oral mukoza ülseri olan tüketiciler ananası dikkatli yemelidir. " Malzemeler
- Sade un 65 gram
- Mısır nişastası 25 gram
- süt tozu 35 gram
- Tereyağı Yaklaşık 50 gram
- domuz yağı Yaklaşık 20 gram
- Yumurta 1 parça
- Ananas dolgusu Doğru miktar
- Beyaz şeker 20 gram
- tuz 2 gram
- Meyveli Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Beyaz toz şekeri pişirme makinesine koyun ve pudra şekeri haline getirin.
-
2 Tereyağı ve domuz yağı oda sıcaklığında yumuşatılır ve çırpılır.
-
3 Oda sıcaklığına döndükten sonra çırpılmış yumurta sıvısına dökün.
-
4 Tereyağı ve yumurta sıvısı tamamen eriyene ve tüy gibi olana kadar çırpın.
-
5 Tüm tozları karıştırın, eşit şekilde karıştırın ve çırpılmış tereyağı ve yumurtaya süzün.
-
6 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
-
7 Yoğurulmuş hamuru 12 eşit parçaya bölün ve bir top halinde yoğurun.
-
8 Ananas dolgusu da 3: 2 hacim oranına göre 12 topa sürülür. Ananas dolgusu tarifi için adresine bakın.
-
9 Bir hamur topu alın ve bir gofret oluşturmak için iki elinizle bastırın.
-
10 Bir ananas dolgusu koyun.
-
11 Ananas dolgulu hamuru sol elinizle kaplanın ağzına koyun ve hamuru ananas dolgusu boyunca sağ elinizin parmaklarıyla yavaşça yukarı itin.
-
12 yüzlü cilt belli bir yüksekliğe tırmandığında kapanmaya başlar.
-
13 Ağzı kapattıktan sonra yavaşça yuvarlaklaştırın.
-
14 Şekli hafifçe bastırmak için bir kalıp veya başka bir araç kullanın ve ardından kalıbı çıkarın.
-
15 Bütün ananas gevrek embriyoları da öyle. Dikdörtgen bir kalıbım yok, bu yüzden dik açılı bir şekil yapmak için iki bıçak kullandım, gerçekten göremiyorum.
-
16 Fırını önceden 170 derece, orta seviye, üst ve alt ateşte ısıtın, yaklaşık 12 dakika pişirin, çıkarın, ters çevirin ve fırından çıkmak için yaklaşık 3 dakika pişirin. Ananaslı pastamın alt tarafı biraz fazla pişmiş.
