Bütün yumurtalı tart - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın
2. Yumurtalı tart kabuğunu önceden çözün
3. Sütü, beyaz şekeri ve açık kremayı ayrı ayrı tartın
4. Beyaz şekeri ve sütü çırpılmış krema kabına dökün ve eşit şekilde karıştırın
5. Bir kaşık yoğunlaştırılmış süt koyun ve iyice karıştırın
6. Süt karışımını daha büyük bir kaba koyun ve beyaz şeker eriyene kadar suyla ısıtın.
7. Yumurtalar manuel çırpma teli ile parçalanır
8. Çırpılmış yumurta sıvısını süt karışımına dökün ve eşit şekilde çırpma teli ile çırpın.
9. Turta suyunu iki kez eleyin
10. Süzülmüş yumurtalı tart suyunu 10 dakika dinlendirin, yumurtalı tart daha yumuşak ve pürüzsüz hale gelecek, fırın 220 derecede önceden ısıtılacaktır.
11. Yumurtalı tart suyunu yumurtalı tart kabuğuna sekizinci dolana kadar dökün.
12. Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun ve 15-20 dakika pişirin
13. Fırın çınlama sesi çıkardığında yumurtalı tartın hazır ve çıkarılmaya hazır olduğu anlamına gelir.
