çikolata sosu - Yemeği
Çikolata 45 gram yemek süt 25 gram yemek süt 25 gram gıda çırpılmış krema 25 gram pudra şekeri 25 gram tereyağı 20 gram
1. Malzemeleri hazırlayın ve tereyağını çikolatanın içine koyun.
2. Buharlı pişiriciye 60 dereceye kadar su koyun, ocağı kapatın, çikolata ve tereyağını eritin
3. Sütü ve çırpılmış kremayı ısıtın, pudra şekerini ekleyin ve karıştırın, eşit olana kadar çırpma teli ile çırpın.
4. Eriyen çikolatayı, pürüzsüz hale gelene kadar yaklaşık 60 derecede karıştırmaya devam edin.
5. Sıcaklık düştüğünde, 60 dereceye ulaşmak için gazı açın ve ateşi kapatın
6. Çikolata hamuruna azar azar süt ekleyin, bir çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın ve çikolata hamurunu koyulaşana kadar soğutun.
7. Soğutulmuş çikolata sosu zaten kıvamlıdır ve kullanıma hazırdır!
8. Bu malzemeler yaklaşık 150 gram çikolata sosudur ve ardından buzdolabına koyun!
Çikolatalı kapkek
önceki
Çikolata Akan Kalp Kek
Sonraki
