Ay kekleri için iyi bir ortak: klasik beş çekirdekli dolgular - Yemeği
"[Klasik Beş Nen Dolgusu], sanırım dışarıdan aldığım sert beşli dolgudan çok daha iyi. Ev yapımı, taze ve malzemelerle dolu ve en sevdiğiniz damak tadınıza ekleyebilirsiniz. Bu Kendin yap yapmanın avantajları ve faydaları. " Malzemeler
- Sade un 250 gram
- Yumuşak beyaz şeker 220 gram
- Salata yağı 150 gram
- Şekerlenen tarihler 35 gram (doğranmış)
- Pişmiş siyah ve beyaz susam Toplam 35 gram
- fıstık çekirdeği 50 gram
- badem 40 gram
- Kabak Çekirdeği 35 gram
- Ayçekirdeği İçi 35 gram
- Osmanthus Sos 50 gram
- Shimizu Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tavaya un koyun.
-
2 Unu kısık ateşte kızartın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
-
3 Fıstık çekirdeklerini ve bademleri tavada kızartın, soğumaya bırakın ve fıstık çekirdeklerini ovalayın.
-
4 Fıstık çekirdeklerini ve bademleri plastik bir torbaya koyun ve oklava ile ezin.
-
Kabak adamı ve ayçiçeği çekirdeklerini kızartın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
-
6 Pişmiş unun içine şekeri koyun.
-
7. Şeker ve pişmiş erişteleri iyice karıştırın.
-
8 Şekerlenmiş hurmalar, beş çekirdek ve osmanthus sosu ekleyin.
-
9 Salata yağını dökün (daha sağlıklı olan Daxida beyaz üzüm çekirdeği yağını kullanıyorum).
-
Tüm malzemeleri önce bir kaşıkla karıştırın.
-
11 Ardından malzemeleri elle dikkatlice karıştırın Karıştırma işlemi sırasında dolgunun sertliğini ayarlamak için su kullanın.
-
12 Ayarlanmış dolguları, ay kekleri yapmak için kullanılabilecek, eşit büyüklükte toplar halinde yoğurun.
