g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çin Ünlü Yemekleri, Et Reformlu Vejetaryen Seri 3: Vegan Kuzeydoğu Et Et Bölümü - Yemeği

Orijinal parti https://www.xiachufang.com/recipe/270171/ adresinden alınmıştır. Profesyonel Çin yemeği için teşekkürler Fang Zhu. Yaşam standardı şimdi daha iyi olmasına rağmen, büyük balık ve et artık sorun değil, ama yeni yıl için Kuzeydoğu'ya her döndüğümde, kocam çocukken en sevdiği et için hala en açgözlüydü.Yıllardır domuzu bıraktı ve sonunda bir helal dükkanı buldu. . Bu sefer vejeteryanım, bu vesileyle tanışmak için düşünüyorum, sadece bu yemek en çok Çin Yeni Yılı gibi! Çünkü! Çok yağlı! Memnuniyet! Gerçekten mi! Pleurotus eryngii Bir pound yeşil biber birkaç Küçük Kırmızı Biber İki Yeşil soğan zencefil sarımsak Birazcık Patates nişastası 100 gram Vejetaryen İstiridye Sosu Küçük bir miktar soya sosu İki kaşık Şarap pişirme Bir kaşık dolusu şeker Küçük bir miktar sirke Küçük bir miktar tuz Küçük bir miktar Mantar özü Bir çay kaşığı

Ana maddeler

Alt malzeme

Nişastaya önceden su ekleyin ve on dakika sonra tabakalayın. Kullanırken suyu boşaltın ve sadece altındaki tortuyu kullanın.

Sosu hazırlayın: yeşil soğan, zencefil ve sarımsak, pişirme şarabı, hafif soya sosu, şeker ve tuz, mantar özü, az miktarda nişasta, yarım kase su.

Eryngii mantarlarına biraz vejetaryen istiridye sosu ekleyin. Diğer şefler King Pleurotus eryngii ve istiridye sosunun iyi gittiğini söyledi. İyice karıştırın ve bir süre pişirin.

Çökeltilmiş nişastayı kaynamış pleurotus eryngii'ye koyun, biraz yağ ekleyin, böylece daha sonra kızarttığınızda hamur yapmaz. Nişastayı tahta bir spatula kullanarak karıştırıp asmak biraz zahmetliydi.

Orta ve küçük ateşte az miktarda kızartın.

İlk kez kızartılıyordu.Klipsleri çevirirken çubuklar çok yapışkandı. Daha sonra paslanmaz çelik klipslere geçtim ve çok daha iyi oldu.

Dışı gevrek ve içi yumuşatmak için yeniden kızartın Kaynatın, tüm kızarmış pleurotus eryngii'yi ekleyin ve kızarana kadar kızartın.

Bu, ikinci bombanın görünüşüdür. Birbirlerine yapışmış, korkma, sonra elimden kırdım.

Ayarlanan sosu tencereye koyun ve kıvam elde etmek için bir süre kaynatın.

Kızarmış eryngii mantarlarını ve acı biberleri ekleyin, birkaç kez hızlı bir şekilde karıştırın, suyunu ekleyin ve çıtır çıtır olacaktır. (İpuçlarına bakın)