Malzemeler
Gümüş sazan
800 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, soya fasulyesi salçası, soya sosu, sirke, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, anason ve defne yaprağı, ev yapımı yapışkan pirinç, 1 kaşık kırmızı biber, 1 hünnap, 4 adet
Ev yapımı gümüş sazan 1 gümüş sazan keser, kanlı su mukusunu ve siyah peritonu yıkar Rafine tuzu balık ezmesine sürün, şarapta 15 dakika marine edin
2 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı daha sonra kullanmak üzere şeritler halinde, anason, defne yaprağı ve diğer baharatları kesin
3 Marine edilmiş balığı dahili olarak kontrol edilen kuru suyla durulayın ve her iki tarafından bir bıçak kullanın.
4 Unu hafifçe vurun
5 Tavayı ateşe koyun, biraz kızartma yağı ekleyin, yağ sıcakken balığı her iki taraftan orta ateşte sarı olana kadar kızartın
6 Küçük bir tencereye soya sosu, fasulye ezmesi, sirke, yeşil soğan, zencefil, diş sarımsak, kırmızı biber ve yapışkan pirinç ekleyin
7 Kızartılmış balığa dökün, tavayı hemen kapatın ve on saniye bekletin.
8 Anason, defne yaprağı, hünnap, rafine tuz ekleyin, uygun miktarda su dökün ve su miktarı sadece düz balıktır
9 Orta-kısık ateşte 20 dakikadan fazla çorba toplanana kadar pişirin Ya da çok suya çok balık koyun, ancak sonunda çorba bir veya iki dakika ısıtılabilir.
10 Kızarmış gümüş sazan hazır
-
- Tatlım kek
-
- Domatesli erişte çorbası
-
- Ev yapımı puding
-
- Pleurotus eryngii ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Hainan hindistan cevizi pirinci
-
- Soğanlı Pankek
-
- Çifte Biberli Buharda Pişirilmiş Afrika Sazan
-
- Soya Soslu Tavada Kızartılmış Karnabahar
-
- Fıstık Ceviz Gnocchi
-
- Fıstık Ezmeli Muffin
-
- Fasulye Soslu Kızarmış Patlıcan
-
- Çırpılmış yumurta ve domatesli pilav
