Malzemeler
solmayan çiçek
700 g
Frenk soğanı
300 gram
Yumurta
150 g
Yüksek glütenli un
400 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, karides kabuğu, MSG, susam yağı
Frenk soğanı, amarant ve yumurta ile buharda pişmiş köfte nasıl yapılır 1 Amarantı yıkayın
2 Kaynar suda kaynatın, ardından soğuk suya koyun
3 Tavayı ısıtın, yağı dökün, karides kabuğunu koyun ve kokuyu elde etmek için kızartın, ardından hızlıca yayılması için yumurta sıvısını dökün
4 Amarantı doğrayın, kurumuş suyu alın ve tencereye koyun
5 Pırasa yıkayın
6 tencereye doğranmış
7 Tuz, MSG ve susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın
8 Unu en az 30 dakika ılık suyla karıştırdıktan sonra küçük bir miktar
9 Deriyi yuvarlayın
10 Köfte sarın
11 Bir çekmeceye koyun, ısıyı kısık ateşe çevirin ve 10 orta boy buharda pişirin İnce kabuklu ve büyük dolgulu buharda pişmiş köfte tamamdır.
-
- Kızarmış biber
-
- Kızarmış domuz pastırması
-
- İki kez pişmiş domuz eti
-
- Amaranth suyu
-
- Sarımsaklı Amaranth
-
- Sarımsak mercimek
-
- Konserve Sarı Şeftali
-
- Kızarmış salatalık
-
- Yumurta, Amaranth ve Domuz Eti ile Erişte
-
- Gümüş filizli kızarmış kar bezelye
-
- galeta
-
- Sarımsaklı Amaranth
