Karides
200 g
salatalık
150 gram
Kaşu
100 gram
Takviyeler: 5 gr yeşil soğan, 3 gr nişasta, 10 gr şeker, 1/2 kaşık hafif soya sosu, 1 kaşık yemeklik şarap, 1 kaşık Karides ve kaju fıstığı 1 Hazırlanan karidesleri yıkayın, pişirme şarabı, hafif soya sosu, nişasta ekleyin ve karidesten balık kokusunu gidermek için on dakika marine edin 2 Tavayı ısıtın, biraz yağ ekleyin ve çiğ kajuları kızarana kadar kızartın. 3 Salatalığı yıkayın ve parçalara ayırın. Tava ısıtıldıktan sonra uygun miktarda yağ ekleyin ve yağ% 70-% 80 sıcakken marine edilmiş karidesleri dökün, 2 dakika karıştırın ve tavadan çıkarın. 4 Tencereye az miktarda yağ dökün, yağ sıcakken soğanı ve zencefili ekleyip karıştırarak kavurun.Aroma salındığında karidesi dökün, şekeri ekleyin ve kavurun, salatalığı ve kajuları ekleyin, biraz tuz ekleyin ve 3 dakika karıştırın