Kremalı ekmek - Yemeği
"Bayan Meng'in bu ekmek için kullandığı tarifi biraz değiştirildi ve süt parçasını hindistancevizi ezmesi olarak değiştirdi, çünkü evdeki tereyağı bitti !! / ( o ) / ~~ Ama ekmek bir damla su kullanmadığı için, hepsi kremalı ve sütlü eriştedir. Pişmiş ekmek tatlı ve yumuşaktır. Annem onu çok seviyor, tadı dışarıda satılanlardan daha lezzetli diyor haha Harika doku ve tada sahip ekmek. Hafif krema tüketmek için iyi bir tarif. " Malzemeler
- Yüksek fan 200 g
- Hafif krema 100 gram
- Beyaz şeker 30 g
- yumurta sarısı 1 parça
- Kuru maya 3g
- Süt 40 g
- tuz 1 / 5tsp
- Tereyağı 20 g
- Hindistan cevizi Doğru miktar
- Sütlü Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 malzeme;
-
2 Çırpılmış krema, süt, yumurta sarısı ve diğer sıvıları ekleyin;
-
3 tozu artırın;
-
Adım 4: Tuz ve şekeri ayrı ayrı iki köşeye koyun ve mayayı ortaya koyun;
-
5 Ekmek makinesini pürüzsüzce yoğurun, tereyağı ekleyin ve pürüzsüzce yoğurun, çıkarın;
-
6 Tam aşamaya kadar yoğurun, eldiven filmi çıkacaktır;
-
7 Büyüklüğün iki katına kadar fermente ettikten sonra yoğurun ve boşaltın, üç parçaya bölün;
-
8 Her bir hamuru üç küçük porsiyona bölün ve şeritler halinde yoğurun;
-
9 örgü;
-
10 Yapışmaz bir fırın tepsisine koyun, su püskürtün, iki atış;
-
11 Dekorasyon için hindistan cevizi ezmesi serpin, fırını 180 °, 20 dakika önceden ısıtın.
İpuçları
1. Geleneksel tarife, tatlı tadı olan süt kırıntıları serpilir.Süt kırıntılarının formülü: 30 gr pudra şekeri, 50 gr düşük glutenli un, 5 gr süt tozu, 40 gr tuzsuz tereyağı, toz karıştırılır ve yumuşatılır ve küçük parçalar halinde kesilir Tereyağını kaba bir toza sürün; 2. Soğuduktan sonra kapalı bir kapta saklayın, soğutmadan kaçının; 3. Erişteleri elle yoğurun, daha çok çırpın, film daha hızlı çıkacaktır; 4. Estetik ameliyat için kendinize bakın.Örgünün çok büyük olduğunu düşünüyorsanız, 6 küçük örgü yapmak için altı parçaya bölünecektir ~ Çikolata tatlım
Sonraki
