g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kabarık kek - Yemeği

Malzemeler

Yumurta

Aksesuar Beyaz şeker, saf süt, ince tuz, biraz yemeklik yağ

Yumuşak bir kek nasıl yapılır 1 Susuz iki temiz kap hazırlayın;

2 Üç yumurtanın beyazını ve sarısını ayırın;

3 Yumurta akına daha az tuz koyun ve bir kaşık şeker ekleyin;

4 Kabı eğin ve üç çubukla tek yönde karıştırın;

5 Bir kaşık şeker daha koyun ve yumurta akını köpürene kadar çırpın, kabın üzerine dökülse bile yumurta akı akmıyor 20 dakika (sürekli karıştırarak) kullandım;

6 Yumurta sarısı kabına 2 kaşık şeker koyun;

7 Yumurta sarısı kabına 3 kaşık sade un koyun

8 Yumurta sarısı kabına 8 kaşık saf süt koyun;

9 Yumurta sarısını bir kaşıkla eşit miktarda karıştırın;

10 Karıştırdıktan sonra yumurtanın beyazının yarısını ekleyin (unutmayın) ve yukarı aşağı karıştırın, aksi takdirde kek kabarık olmaz;

11 Yumurta akının kalan yarısını yumurta sarısı kabına koyun ve aşağı yukarı karıştırın;

12 Karıştırılmış yumurta akı ve sarısı;

13 Pirinç pişiriciyi güç kaynağına takın, pişirmek için boş tavaya bastırın, bir dakika sonra kapatın, tavaya biraz kızartma yağı koyun, tavayı çıkarın ve yağı çevirin;

14 Karıştırılan malzemeleri pirinç pişiriciye dökün;

15 Kapaktaki düğmeye 2 dakika basın, kapaktaki hava deliklerine bir bezle bastırın; 2 dakika sonra 15 dakika pişirin, tekrar 2 dakika basın, tekrar 15 dakika pişirin ve son olarak kek hazır olur.