Fern kökü tozu
300 gram
yeşil biber
20 g
kırmızı biber
20 g
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Soğuk soslarda eğrelti kökü tozu nasıl hazırlanır 1 İçindekiler: eğrelti otu tozu, yeşil biber, kırmızı biber 2 Yeşil biberleri yıkayıp doğrayın 3 Kırmızı biberi yıkayıp doğrayın 4 Eğrelti otu kökü tozunu yumuşatmak için suya batırın 5 Tencereye su koyun, eğrelti otu tozu ilave edin ve bir süre pişirin. 6 Haşlanmış eğrelti otu kökü tozunu çıkarın, soğuk suya koyun ve tekrar yıkayın 7 Yeşil ve kırmızı biberleri kaba koyun, uygun miktarda tuz, MSG, hafif soya sosu ekleyin 8 Doğru miktarda sirke koyun 9 Doğru miktarda susam yağı ekleyin 10 Bir tencereye yağı koyun, uygun miktarda sarımsak ekleyin, kısık ateşte sarımsak yağı ile karıştırın 11 Kızarmış sarımsak yağını doğranmış yeşil ve kırmızı biber içeren bir kaba dökün ve eşit şekilde karıştırın 12 Eğrelti kökü tozunu kabın içine koyun, hazırlanan meyve suyunu dökün