Malzemeler
un
500 g
Yonca
400 g
Domuz eti dolgusu
350 g
Aksesuarlar 260 gr su, susam yağı, organik soya sosu, tuz, yeşil soğan ve zencefil
Yonca dolgulu köfte nasıl yapılır 1 Önce 500 gr unu 260 gr su ile karıştırıp hamur yapın, üzerini nemli bir bezle örtün ve 1 saat uyandırın
2 Kirleri çıkarmak için yonca seçin ve sonra yıkayın
3 Yonca kaynar su ile haşlanır ve sonra kuruyana kadar soğutulur.
4 Yoncayı doğrayın ve kesme tahtası üzerine koyun ve doğrayın
5 adet doğranmış yeşil soğan ve zencefil
6 Kıyılmış yeşil soğanı ve zencefili leğene koyun, uygun miktarda organik soya sosu ve susam yağı ekleyin, tek yönde karıştırın
7 Köfte yapılacağı zaman biraz tuz ekleyip iyice karıştırın
8 Uyanık hamuru uzun şeritler halinde yoğurun ve hamuru kesin
9 Bir daire oluştur
10 Doldurmayı paketleyin, köfte yapın, tüm köfteleri sarın
11 Kaynar su koyup kaynatın, soğuk suya iki kez dokunun ve tencereden çıkana kadar kaynatın.
-
- Yeşil biber mantarı mısır çekirdeği köfte
-
- Lotus kökü dolgulu buharda pişmiş köfte
-
- Buharda Mısır Mantısı
-
- Yabani Sebzeli Kıymalı Köfte
-
- Renkli köfte
-
- Lotus sebze köfte
-
- Pırasa köfte
-
- Su turp doldurma köfte#çok etkisi bakımı kazanmanın bir yolu#
-
- Taze domuz eti ve bambu filizi ucu köfte
-
- Rezene Mısır Mantısı
-
- Renkli köfte
-
- Maydanoz Domuz Mantısı
