Malzemeler
un
400 g
Takviyeler: 1 çorba kaşığı yağ, tuz, 1 tatlı kaşığı, 1 yeşil soğan, 2 zencefil, 1 parça domuz dolması, 200 gr istiridye sosu, 1 yemek kaşığı soya sosu, 2 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı
Lotus kökü dolgusu ile köfte nasıl buharda pişirilir 1 Yavaşça suya un ekleyin ve çubuklarla pamuk yünün içine karıştırın. Ve sonra pürüzsüz bir hamur haline getirin
2 Yüzey pürüzsüz olana kadar yoğurun, ardından streç filmle örtün ve 20 dakika bekleyin. Mayalı hamur daha yumuşak ve daha sıkı olacaktır.
3 Ardından iç malzemeyi yapın, nilüfer kökü, taze soğan ve zencefili doğrayın. Eti kıyma şeklinde doğrayın
4 Hepsini bir araya getirin ve ardından tüm baharatları koyun. Gücü tek yönde artırın.
5 Erişteleri uyandırın, benzer büyüklükte erişte şeklinde kesin
6 Hemen hemen aynı kalınlıkta bir hamur tabakası haline getirin. Buharda pişirilmiş köfte olduğu için biraz daha kalın olabilir. Kaynatırsan inceltin.
7 Et dolgusunu koyun ve sarın
8 Tencereye su koyun ve köfte ekleyin. 15 dakika yüksek ateşte buharda pişirin.
9 Lezzetli sarımsak sos ile servis edilir
-
- Yabani Sebzeli Kıymalı Köfte
-
- Renkli köfte
-
- Lotus sebze köfte
-
- Pırasa köfte
-
- Su turp doldurma köfte#çok etkisi bakımı kazanmanın bir yolu#
-
- Taze domuz eti ve bambu filizi ucu köfte
-
- Rezene Mısır Mantısı
-
- Renkli köfte
-
- Maydanoz Domuz Mantısı
-
- Vejetaryen dolgulu buharda pişmiş köfte
-
- Lahana Turşusu Domuz Mantısı
-
- At eti buğulanmış köfte
