Aksesuarlar Su 50g eski sirke 20g kaya şekeri 35g mısır nişastası 15g yağ uygun
Karamel ve sirke yedek kaburga nasıl yapılır 1 Yedek pirzolaları yıkayın ve 6 saat veya daha fazla tuzlayın Pişirmeden önce yüzeyi mısır nişastası ile kaplayın.
2 Tencereye biraz daha yağ ekleyin, sarımsak ekleyin ve soteleyin
3 Kaburgaları tencereye koyun ve iyice düzenleyin ve orta ateşte bir tarafı altın sarısı kızartın
4 Daha sonra diğer tarafı altın kahverengiye kadar kızartın ve sarımsak ortada kararır, çıkarabilirsiniz. Kızarttıktan sonra fazla yağ dökülebilir.
5 Pirzola üzerine kaynamış su ekleyin, üzerini kapatın ve su kuruyana kadar pişirin
6 Su kuruduğunda kaburgaları suda kızartın ve bir kenara koyun.
7 Tencereye su, sirke ve kaya şekeri ekleyin ve şeker eriyene ve köpürme viskoz hale gelene kadar pişirin
8 Pirzola ekleyin ve karıştırırken kaburgaları tatlı ve ekşi sosla kaplayın.
9 Tatlı ekşi sos kaburgaların üzerine gelene kadar pişirin, karameli koklayınca ocağı kapatın ve servis yapın.
