Şekerlenmiş portakal kabuğu nasıl yapılır 1 Bazı sıradan portakallar satın alın
2 Birkaç dakika ılık suda bekletin, ardından dış cildi tuzla ovun.
3 Portakalları kesin ve soyun (aldığım en büyük portakallar gerçekten diğerlerinden daha kalındır)
4 Portakal kabuğundaki beyaz damarları mümkün olduğunca kazıyın (bu adım daha yavaştır, acele etmeyin)
5 Tencereye su dökün ve üzerine portakal kabuğunu koyun ve birkaç dakika kaynatın.
6 Tekrar su ilave edin, portakal kabuğunu koyun ve şekeri dökün (portakal kabuğunun miktarı ve kişisel damak tadınıza göre şeker miktarı belirlenebilir)
7 Portakal kabuğu yumuşayıncaya ve su koyulaşana kadar yüksek ateşe getirin ve kısık ateşte pişirin.
8 Çıkardıktan sonra bir süre kurumasını bekleyin, ardından şekere sarın ve kurumaya bırakın.
9 Hava ile kuruduktan sonra biraz şeker ekleyin ve yemeye hazırdır (bu genellikle daha yavaştır ve zor değildir, ayrıca pişirmeyi de öğrendim, ilk defa yapıyorum, sizin de yapabileceğime inanıyorum!)
