Yumurta
4
Şeker
40 g
Mısır yağı
40 g
Süt
40 g
Düşük glütenli un
40 g
Aksesuarlar Krem şanti 200g Krem şanti şekeri 20g Dört yumuşak küçük rulo nasıl yapılır 1 Beyaz ve yumurta sarısını ayırın, yumurta sarısını bir cam kaseye koyun ve eşit şekilde çırpın 2 Yumurta sarısına mısır yağı ekleyin ve iyice karıştırın 3 Sütü ekleyin ve iyice karıştırın 4 Düşük glütenli unu eleyin, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın 5 Yumurta beyazlarını susuz ve yağsız bir leğene koyun, üç porsiyon şeker ekleyin 6 Islak köpük haline getirin 7 Yumurta akının üçte birini alıp yumurta sarısı hamuruna ekleyin, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın 8 Yumurta sarısı hamurunu kalan yumurta beyazlarına dökün ve iyice karıştırın 9 Yağlanmış kağıdı fırın tepsisine yayın, hamuru fırın tepsisine dökün 10 Hamuru düz bir şekilde yayın, fırını 150 dereceye kadar önceden ısıtın, orta tabakayı yukarı aşağı ısıtın ve yaklaşık 20 dakika içinde pişirin 11 Pişmiş kek parçasını yağlı kağıda yayın, ısınmasına izin verin, hafif kremayı çırpın ve kekin üzerine yayın 12 Pastayı sarın, yağlı kağıda sarın, buzdolabına koyun ve kesin.