Yumurta
2 parça
Beyaz şeker
80 g
Düşük glütenli un
100 gram
Mısır yağı
90 g
ceviz
50 gram
Yaban mersini
30 g
Aksesuarlar 2 gr kabartma tozu 1 gr tuz 1 gr süt tozu 5 gr Cevizli yaban mersinli kek nasıl yapılır 1 Yumurtaları, şekeri ve tuzu eriyene kadar çırpın. 2 Elenmiş kabartma tozu ve düşük tozu ekleyin. 3 Bu sırada, hamur nispeten kurudur.Kuru toz kalmayana kadar karıştırın Hamurun glüten olmasını önlemek için çok fazla karıştırmayın. 4 Mısır yağı ekleyin ve iyice karıştırın. 5 Kızartılmış cevizleri ve doğranmış kızılcıkları ekleyin. 6 Eşit şekilde karıştırın, bir kağıt bardak kalıbına dökün, hamurunu 6-7 dakika dolana kadar dökün ve fırını 170 derecede 25 dakika önceden ısıtın.