Yumurta akı
4
yumurta sarısı
4
Düşük glütenli un
80 g
Pudra şekeri
55 g
Shimizu
50 ml
Salata yağı
50 ml
Taze incir miktarı İncir şifonu uygulaması 1 Taze incirleri yıkayarak saplarını çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere doğrayın. 2 Yumurta beyazlarını koyulaşana kadar hafifçe çırpın. 3 Pudra şekerini porsiyonlar halinde ekleyin. Dağıtmak için 4'ten 8'e ve 9'a basın. 5 İyi görünüyor. 6 Yumurta sarılarına su, salata yağı ve taze incir ekleyin. 7 İyice karıştırın. 8 Elenmiş düşük tozu ekleyin. 9 İyice karıştırın. 10 Çırpılmış yumurta akının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna alın. 11 İyice karıştırın. 12 Kalan çırpılmış yumurta beyazına 11 ekleyin. 13 İyice karıştırın. 14 Kalıba dökün ve büyük kabarcıkları sallayın. 15 ve 150 derecede 45-50 dakika pişirin ve piştikten sonra soğumaya bırakın.