Düşük glütenli un
80 g
Mısır nişastası
100 gram
Tereyağı
100 gram
Haşlanmış yumurta sarısı
2 parça
Toz şeker
60 g
Aksesuarlar: 1 gr yağ, tuz, 20 gr şekersiz kakao tozu Kakaolu Margarita Bisküvileri 1 Tereyağı yumuşadıktan sonra pudra şekeri ve tuzu ilave edin. 2 Renk daha açık hale gelene ve ses hafifçe büyüyene kadar çırpma teli ile çırpın. 3 Yumurtaları haşlayın, sarıları süzgeçten geçirip tereyağına dökün ve iyice karıştırın. 4 Elenmiş unun tamamını ekleyin ve hamur haline getirin. 5 Hamuru streç filmle sarın ve buzdolabında bir saat dinlendirin. 6 Hamur gevşetildikten sonra, küçük bir parça alıp küçük bir hamur topağı şeklinde yoğurun ve fırın tepsisine yerleştirin (fırın tepsisi yağlı kağıtla kaplı olmalıdır). 7 Her hamur topunu baş parmağınızla düzleştirin. 8 Sırayla yerleştirin. Fırına koyun ve pişirin Pişirin: 160 derece yüksek, 140 derece düşük, 20 dakika fırının ortasında (lütfen kendi fırınınıza göre ayarlayın).