g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

400 g

kakao tozu

20 g

süt tozu

20 g

Yumurta

2 parça

Süt

100 gram

Tereyağı

60 g

Şeker

60 g

tuz

4g

Maya

4g

Aksesuarlar 180g ceviz içi 180g kuru üzüm

Daliba'nın yöntemi 1 Tereyağı ve kuru meyveler dışındaki tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun ve kalın bir film oluşana kadar yoğurun, tereyağı ekleyin ve filme kadar yoğurun

2 Ekmek makinesinde 1,5 kat daha büyük olduğunu kanıtlayın

3 Egzozu çıkarın, ikiye bölün ve 15 dakika bekletin

4 Hamuru 40 cm uzunluğunda, 30 cm genişliğinde ve 0,3 cm kalınlığında yuvarlamak için oklava kullanın.

5 Ceviz ve kuru üzümleri eşit olarak serpin

6 Mümkün olduğunca sert, boylamasına sarın

7 Fırın tepsisine koyun, ikinci ısıyı fırına koyun

8 Yüzeye yüksek glütenli un serpin ve bir bıçakla birkaç vuruş yapın

9 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 140 derecede ısıtın ve 40 dakika pişirin

10 Yüzey eşit olarak renklendirilmiş, soğumaya hazır, dilimlenmiş ve tadını çıkarmış

Pırasa krep

İtalyan Ekmeği Focaccia

Kokulu Kek ile Tavada Kızartılmış Lahana Turşusu

Papayalı Mousse Kek

Kırmızı fasulye yemeği paketi

Sarımsak filizi ile kızartılmış domuz eti

Hindistan Cevizli Ekmek

Shacha Soslu Midye Kızartması

Kremalı pasta

Tempeh ile Lahana

Acı Biber Patates Cipsi

Kızılcık Kapkekleri