Kızarmış derili balık - Yemeği
1. Geri aldığınız derisi yüzülmüş balıkları yıkayın ve süzün.Balığın sırtına iki kez kesin ve tuzlayın.
2. Balığı her iki tarafı da altın olana kadar bir tavada kızartın, daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
3. Tavada biraz baz yağ bırakın, ısıtın, zencefil sarımsak ve kuru kırmızı biber ekleyin, kızarmış balığı dökün ve hafifçe kızartın.
4. Sırasıyla biraz sirke koyun, biraz şeker serpin, birkaç damla soya sosu damlatın, tatlı su ekleyin ve sadece balık gövdesini daldırın, yüksek ısıyı kaynatın, kısık ateşe çevirin. Su kuruduğunda, tadına bakmak için tuz ve karabiber ekleyin ve ardından suyu toplamak için ısıyı artırın.
5. Son olarak tabağı koyun ve üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin. Bitirdiniz, yemeye başlayın!
6. Çizim tamamlandı
