Tartar karabuğday muz ekmeği - Yemeği
1. Tatar karabuğday
2. Öğütme tozu için Çin tıbbı öğütücü
3. Tatarcık karabuğday unu kendi kendine öğütülür
4. Tereyağı hariç tüm malzemeler birbirine eklenir.Ekmek makinesi yoğurma programını kullanıyorum Hamur 30 dakika karıştırılır. Oda sıcaklığında tereyağı yumuşaktır.Ekme makinesine tereyağı ilave edip yaklaşık 20 dakika yoğurun.Yoğur hamur pürüzsüz ve film hazır. Charter uçuşunun fermantasyon düğmesi, 40 dakika fermantasyon
5. Eşit büyüklükte hamurlara bölün, yuvarlaklaştırın ve 5 dakika dinlenin.
6. Hamuru oval bir şekilde açın ve bir parçayı daire şeklinde şekillendirin
7. Biraz daha toplayın, şekillendirme yöntemi zeytin şeklidir,
8. Yüksek unlu bir tabağa koyun, yüzeyi unla kaplayın, un sarın, fırın tepsisine koyun, yüzeyi dilediğiniz gibi işaretlemek için bıçak kullanın, fırına koyun, fermantasyon düğmesine basın, 40 dakika
9. Fırını önceden ısıtın ve yaklaşık 20 dakika boyunca 180 derecede yukarı ve aşağı ateşleyin
10. Fırında ekmek
